Burgvogel Oliva Line Kochmesser 15 cm
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Artikelnummer 100386136
Burgvogel OLIVA Line – Kochmesser 15 cm
Das mittelgroße Kochmesser aus der Burgvogel OLIVA Line überzeugt durch seine handliche Größe und vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Mit einer Klingenlänge von 15 cm ist es ein praktischer Allrounder für die tägliche Küchenarbeit. Die geschwungene Schneide eignet sich hervorragend für den wiegenden Schnitt, während die schlanke Klingenspitze präzises Arbeiten ermöglicht. Der hohe Klingenrücken im hinteren Bereich unterstützt eine sichere und komfortable Führung.
Geschmiedete Klinge mit ausgewogener Härte
Die Klinge wird aus einem Stück korrosionsbeständigem Edelstahl geschmiedet. Durch ein aufwendiges Eis- und Öl-Härteverfahren erreicht sie eine Härte von 56 (±1) HRC. Diese Kombination sorgt für eine gute Schnitthaltigkeit und Widerstandsfähigkeit gegenüber Ausbrüchen. Der von Hand ausgeführte Polier-Abzug verleiht der Schneide ihre hohe Ausgangsschärfe. Bei Bedarf lässt sich das Messer problemlos mit einem Wetzstab oder Schleifstein nachschärfen.
Edler Griff aus Olivenholz
Der Steck-Erl der Klinge wird über eine geschlossene Zwinge dauerhaft mit dem ergonomisch geformten Griff verbunden. Dieser besteht aus einem Stück ausgewähltem Olivenholz. Seine charakteristische Maserung mit dunklen Linien auf einem hellgelben bis goldbraunen Grund macht jedes Griffstück zu einem besonderen Blickfang.
Olivenholz ist aufgrund seiner natürlichen Eigenschaften ein beliebtes Material für hochwertige Küchenmesser. Es ist hart, besitzt einen hohen natürlichen Ölgehalt und zeichnet sich dadurch durch eine gute Wasserresistenz aus.
Das mittelgroße Kochmesser aus der Burgvogel OLIVA Line überzeugt durch seine handliche Größe und vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Mit einer Klingenlänge von 15 cm ist es ein praktischer Allrounder für die tägliche Küchenarbeit. Die geschwungene Schneide eignet sich hervorragend für den wiegenden Schnitt, während die schlanke Klingenspitze präzises Arbeiten ermöglicht. Der hohe Klingenrücken im hinteren Bereich unterstützt eine sichere und komfortable Führung.
Geschmiedete Klinge mit ausgewogener Härte
Die Klinge wird aus einem Stück korrosionsbeständigem Edelstahl geschmiedet. Durch ein aufwendiges Eis- und Öl-Härteverfahren erreicht sie eine Härte von 56 (±1) HRC. Diese Kombination sorgt für eine gute Schnitthaltigkeit und Widerstandsfähigkeit gegenüber Ausbrüchen. Der von Hand ausgeführte Polier-Abzug verleiht der Schneide ihre hohe Ausgangsschärfe. Bei Bedarf lässt sich das Messer problemlos mit einem Wetzstab oder Schleifstein nachschärfen.
Edler Griff aus Olivenholz
Der Steck-Erl der Klinge wird über eine geschlossene Zwinge dauerhaft mit dem ergonomisch geformten Griff verbunden. Dieser besteht aus einem Stück ausgewähltem Olivenholz. Seine charakteristische Maserung mit dunklen Linien auf einem hellgelben bis goldbraunen Grund macht jedes Griffstück zu einem besonderen Blickfang.
Olivenholz ist aufgrund seiner natürlichen Eigenschaften ein beliebtes Material für hochwertige Küchenmesser. Es ist hart, besitzt einen hohen natürlichen Ölgehalt und zeichnet sich dadurch durch eine gute Wasserresistenz aus.
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MaterialHochwertiger Chrom-Molybdänstahl X 50 CrMoV 15, Griff aus Olivenholz
Klingenlänge15 cm
