Zassenhaus Santokumesser KYOTO 18 cm Wenge
Im letzten Warenkorb-Schritt können Sie auch die Abholung bei uns im Geschäft auswählen.
Artikelnummer 100398561
Kodawari – das japanische Streben nach Perfektion – ist die Philosophie hinter der KYOTO-Messerserie von Zassenhaus. Das Santokumesser KYOTO wird aus hochwertigem japanischem Klingenstahl 440C gefertigt und in präziser Handarbeit vollendet. Der hohe Kohlenstoffgehalt des Stahls sorgt für außergewöhnliche Schärfe, Verschleißfestigkeit und Korrosionsbeständigkeit, während die verschiedenen Stahlschichten gewährleisten, dass die Struktur und der Geschmack der Lebensmittel beim Schneiden nahezu unverändert bleiben.
Der charakteristische Hammerschlag auf der Klinge ist nicht nur optisch ein Highlight – er bildet feine Luftpolster, sodass sich das Schneidgut mühelos von der Klinge löst. Der handgefertigte Griff aus edlem Wenge-Holz liegt angenehm in der Hand und ermöglicht präzises Schneiden ohne Kraftverlust.
Das Santokumesser gilt als echtes Allround-Talent in der Küche: Mit seiner breiten, scharfen Klinge zerkleinern Sie mühelos Gemüse, Fisch und Fleisch – ideal für Profis und ambitionierte Hobbyköche gleichermaßen.
Produktdetails:
• Klingenmaterial: Japanischer Klingenstahl 440C
• In Handarbeit gefertigt
• Griff: Edelholz Wenge
• Klingenlänge: 18 cm
• Hammerschlag für leichtes Ablösen des Schneidguts
• Besonders scharf, verschleißfest und korrosionsbeständig
• Für Gemüse, Fisch und Fleisch – der Allrounder in der Küche
Der charakteristische Hammerschlag auf der Klinge ist nicht nur optisch ein Highlight – er bildet feine Luftpolster, sodass sich das Schneidgut mühelos von der Klinge löst. Der handgefertigte Griff aus edlem Wenge-Holz liegt angenehm in der Hand und ermöglicht präzises Schneiden ohne Kraftverlust.
Das Santokumesser gilt als echtes Allround-Talent in der Küche: Mit seiner breiten, scharfen Klinge zerkleinern Sie mühelos Gemüse, Fisch und Fleisch – ideal für Profis und ambitionierte Hobbyköche gleichermaßen.
Produktdetails:
• Klingenmaterial: Japanischer Klingenstahl 440C
• In Handarbeit gefertigt
• Griff: Edelholz Wenge
• Klingenlänge: 18 cm
• Hammerschlag für leichtes Ablösen des Schneidguts
• Besonders scharf, verschleißfest und korrosionsbeständig
• Für Gemüse, Fisch und Fleisch – der Allrounder in der Küche
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MaterialKlingenstahl, Wengeholz
Höhe4,5 cm
Breite2,2 cm
Länge33,2 cm
Klingenlänge18 cm